Aronia prunifolia 'Nero' / Aronie à gros fruits

L'Aronia prunifolia 'Nero' est une variété hybride sélectionnée en Russie pour la grosseur de ses fruits et leurs qualités gustatives.

L'aronie 'Nero' est un arbuste à faible développement. A taille adulte, il peut mesurer 1.75m x 1.25m. L'aronie est un arbuste drageonnant peu ramifié, de croissance lente avec un feuillage vert foncé qui contraste merveilleusement bien avec son écorce lisse brun-rougeâtre.

L'autre intérêt de l'aronie 'Nero' est son feuillage vert qui s'embrase à l'automne pour donner des tons d'orange, de cuivre et de rouge cramoisi.

L'aronie fleurit en avril-mai. Ses fleurs sont blanches tachetées de rose pâle, très parfumées et très mellifères. Elles laisseront place ensuite à des grappes de baies noires de gros calibre, comestibles, de saveur légèrement acidulée, juteuses et riches en anti-oxydants.

Cette variété d'aronie est autofertile.

Le fruit de l'aronie 'Nero' est légèrement astringent lorsqu'il est frais. Il se récolte en octobre. Le fruit ainsi ramassé, pourra être consommé sous forme de délicieuse gelée, de confiture, de sirop ou dans des pâtisseries.