Elaeagnus x ebbingei / Chalef vert

L'Elaeagnus x ebbingei est un arbuste de 2.5m de hauteur pour 2 m d'envergure, touffu, épineux, à feuilles persistantes lustrées vert foncé à revers gris argenté. Les nouvelles pousse s'allongent très rapidement au printemps, avec un coloris rouille à reflets argentés très ornemental.

Les fleurs insignifiantes apparaissent à l'aisselle des feuilles, de septembre à novembre. Elles sont délicieusement parfumées, très mellifères et nectarifères. Elles laissent place à des petits fruits ovales allongés, de couleur cuivrée à maturité, contenant une graine oléagineuse. Ces fruits, riches en vitamines et en anti-oxydants, sont comestibles pour l'homme et appréciés des oiseaux.  

Les Elaeagnus possèdent un système racinaire particulier, qui a la capacité d'enrichir le sol, un peu comme le font les racines des fabacées.