Olea europaea 'Picholine' / Olivier Picholine
Maturité/récolte: Novembre à Décembre
Fruit/Olive: Fruits noirs pointus très aromatiques et charnus. Pulpe ferme verdâtre et croquante. Excellente olive de table. L'huile de cette olive est ardente et aromatique.
Productivité: Olivier très productif avec peu ou pas d'alternance
Pollinisateur: Verdale de l'Herault et Aglandau.
L'Olea europea ou olivier d'Europe fait preuve d'une longévité exceptionnelle. Jeune, il est de croissance rapide.
Ce petit arbre persistant peu atteindre 9 m de hauteur. Son port pittoresque peut adopter de nombreuses silhouettes fantaisistes: ramure étalée, à un seul tronc ou à troncs multiples, écorce crevassée et rugueuse aux multiples cicatrices laissées par le temps.
Les olives sont des drupes charnues à noyau dur, vertes puis noires à maturité. Il lui faut une 10ènes d'année pour entrer en fruits.
Son écorce grise et lisse lorsqu'il est jeune, puis se fissure avec l'âge.
Point culture général:
L'Olivier baptisé "Le Roi des Rois" à Roquebrune-Cap-Martin, dans les Alpes-Maritimes possède une souche de 20m de circonférence, qui englobe les rochers environnants; il serait âgé de 1000 à 2000 ans.
Les plants ont été importés d'Italie au 17ème siècle par les frères Picholini qui trouvèrent le moyen de garder la belle couleur vert olive aux fruits une fois cueillis en les plongeant dans une solution aqueuse faite de cendre et de sel.
Nom botanique
Olea europaea 'Picholine'
Nom français d'usage
Olivier d'Europe = Olivier du Gard = Olivier Picholine = Picholine du Gard
Contenant de culture
Godet
En cas de rupture ou pré-commande, disponible à partir de
15 à 21 jours ou Septembre
Conseils
Les oliviers d'europe pousse dans tous les types de sols tant que le sol est bien drainé.
Quand il est jeune, il faudra le protéger des vents dominants.
Origine
Europe, Pourtour méditerranéen
Utilisation de plantation
Haie, Massif d’arbustes, Massif de vivaces, Isolé, Topiaire, Bonzai et pré-bonzai, Rocaille, Talus, Bord de mer, Bac, Pot et jardinière, Bord de bassin
Détail du Feuillage
Décoratif
Persistance du feuillage
Persistant (Garde son feuillage en hiver)
Couleur du Feuillage
Vert
Caractéristiques de la floraison
Parfumées-odorantes, Mellifères (Attires les abeilles), Discrètes et insignifiantes
Couleur de Floraison
Jaune
Saison de Floraison
Printemps (Fin)
Nature des Fruits
Décoratif, Comestible, Astringent, Fruits exotiques
Couleur des Fruits
Noir, Vert
Détail de fructification ou de récolte
Moyens fruits
Exposition
Plein soleil
Croissance
Rapide
Hauteur adulte
Plus de 3m
Période de plantation
Toute l’année
Zone de rusticité des plantes & arbustes
Rustique (Zone 7 USDA: -17,8 à -12,2°C)
Nature du sol
Bonne terre de jardin, Terre sèche, Terre fraîche à humide, Terre de bruyère, Terre riche et fertile, Terre légère, Terre acide, Terre calcaire, Terre argileuse
Besoin en eau
Faible
Plante dépolluante
Non
