Urtica dioica / Grande Ortie

L'Urtica dioica est une plante vivace (50/100cm x 40cm) au feuillage urticant mais plein de bienfait.

Son feuillage est composé de grandes feuilles ovales-acuminées, en forme de cœur à la base, dentées, à grosses dents ovales-triangulaires sur la marge.

L'Ortie peut être monoïque mais en règle général, il est majoritairement dioïques, en grappes rameuses bien plus longues que le pétiole, les fleurs femelles sont pendantes.

L'Ortie est une plante hôte pour de nombreuses espèces de papillons, de coléoptères (comme le charançon de l'ortie) et de punaises. Elle a également des vertus et ses effets anti-anémiques, stimulants, détoxifiants mais elle est également riche en protéines, en fer et en vitamines A et C. En cuisine, on peut la consommer en potage, en quiche, en cake ou en tapenade.

Point Culture Général:

L’ortie est urticante (un peu moins en période de floraison) si vous vous faites piquer, cherchez dans les alentours des feuilles de plantain, froissez-les et frottez la brûlure qui sera rapidement soulagée.